Apfel und Blaubeer-Muffins

Method

Schritt 1

Apfel waschen, schälen und entkernen. In kleine Stücke (0,5-1 cm) schneiden und beiseite stellen.

Schritt 2

Geben Sie die FATE Backmischung in eine Rührschüssel und rühren Sie zuerst den braunen Zucker und das Backpulver unter.

Schritt 3

Geben Sie anschließend die Margarine und den Orangensaft hinzu. Bitte sofort alle Zutaten mit dem Rührgerät ca. 1 Minute gut miteinander vermischen bis die Mischung fein und eben wird. Danach den Apfel untermischen.

Schritt 4

Muffinförmchen mit Papierförmchen auskleiden oder gut einfetten. Mit Teig befüllen und ca. 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober- und Unterhitze(180°C bei Umluft) backen.

Ingredients

325 g FATE Backmischung
150 g brauner Zucker
2 g Backpulver
120 g Margarine
240 ml Orangensaft
180 g Apfel
Für die Blaubeer-Muffins
Statt der Äpfel ca. 100 g Blaubeeren frisch oder aus dem Glas verwenden.

Table

	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Phe	Leu	Tyr	Met
Gesamt	403.7	0.5	76.9	10.1	10.9	18.9	4.5	3.7

Table

	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Phe	Leu	Tyr	Met
Gesamt	403.7	0.5	76.9	10.1	10.9	18.9	4.5	3.7