Eiskonfekt

Die Butter langsam schmelzen. Hitze reduzieren und das Mevalia Chocotino langsam in der flüssigen Butter auflösen (sehr langsam, damit die Schokolade nicht anbrennt und bröcklig wird).

Zucker, Kakao und Maisstärke mischen und zügig unterrühren. Solange weiter rühren bis ein glatte Masse entsteht.  

Nun können bei Bedarf verschiedene Geschmäcker beigemengt werden (Zimt, Vanille, Rum, Kokosraspel,...).

In Pralinenkapseln füllen und kalt stellen.

Bevor die Masse vollkommen aushärtet, kann das Eiskonfekt nach Belieben verziert werden. Beispielsweise mit Zuckerperlen, Aranzini, frischen Früchten oder Kokosraspel. 

Bis zum Verzehr kühl aufbewahren. Ergibt ca. 50 Stk.