Method
Schritt 1
Den Weißkohl putzen, waschen, vierteln, die Strünke herausschneiden und die Blatter in Streifen schneiden.
Schritt 2
Den Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen und die Stiele in 2 cm breite Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und klein schneiden. Die Zwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Maiskolben in einem Sieb abtropfen lassen und längs halbieren.
Schritt 4
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Zuerst den Knoblauch darin kurz anbraten, dann das restliche Gemüse zugeben und ca. 10 Minuten unter Rühren braten. Mit Sojasauce, Zucker, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und servieren.
Zutaten
Table