Method
Schritt 1
ProZero™ Milchgetränk, Butter und Stärke in einen Topf geben, unter Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen bis die Masse dickflüssig wird.
Schritt 2
Von der Kochstelle nehmen und in ein ausreichend hohes Rührgefäß geben. Mit dem Handrührgerät 30-40 Sekunden cremig aufschlagen.
Schritt 3
Die Masse in einen geeigneten Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Ab und zu umrühren.
Schritt 4
Nach dem Abkühlen Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben und nochmals cremig aufschlagen.
Schritt 5
Die gewaschenen und fein gehackten Kräuter unter die Sour Cream heben.
Zutaten
Table