Method
Schritt 1
ProZero™ Milchgetränk, Inulin und Stärke in einen Topf geben, unter Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen bis die Masse dickflüssig wird. Von der Kochstelle nehmen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 2
Nach dem Abkühlen Zucker und Zitronensaft zugeben und nochmals cremig aufschlagen, evtl. noch etwas ProZero™ hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Zutaten
- Zutaten Joghurt (4 Portionen)
- 500 ml ProZero™
- 50 g Stärke
- 15 g Inulin
- 50 ml Zitronensaft
- 50 g Zucker
Table