Method
Schritt 1
ProZero™ Milchgetränk, Butter und Stärke in einen Topf geben, unter Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen bis die Masse dickflüssig wird.
Schritt 2
Von der Kochstelle nehmen und in ein ausreichend hohes Rührgefäß geben. Mit dem Handrührgerät 30-40 Sekunden cremig aufschlagen.
Schritt 3
Die Masse in einen geeigneten Behälter geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Ab und zu umrühren.
Schritt 4
Nach dem Abkühlen Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben und nochmals cremig aufschlagen. Die gewaschenen und fein gehackten Kräuter unter die Sour Cream heben.
Je nach Variation können auch folgende Zutaten dem Grundrezept zugeben werden: Knoblauch Dip Knoblauch, fein gehackte Petersilie Curry Dip Koriander, Currypulver, Garam Masala.
Zutaten
Table